Färskt kaffe avnjuts bäst inom tre månader efter rostningsdatumet.

I allmänhet, eftersom kaffe rostas och sedan försluts i lufttäta förpackningar, har det inte ett fast bäst före-datum som andra färskvaror. Vi brukar föreslå sex månader från förpackning som standard bäst före-datum för alla kaffesorter.

Det liknar en chokladkaka eller te, det kommer att förlora sin smak och stickande aromater långt innan det blir oätligt.

Med detta i åtanke, använd ditt bästa omdöme och välj lämplig förvaringsmetod för dina bönor. Om du maler kaffet kommer det att oxidera mycket snabbare, och den optimala smaken och aromaterna försvinner mycket snabbare än om det förvaras hel.

Bönor förvaras bäst frysta om de ska avnjutas vid ett senare tillfälle. Annars förvaras på en sval, torr plats i upp till sex månader från rostningsdatum (vilket står på förpackningen).